Description
Ploussard “La Marcette” 2019 – rouge
Kevin Bouillet – Jura
Vieilles vignes de ploussard 80ans/50ans, plantées par l’arrière-grand-père de Kévin, lieu-dit “La Marcette”, sur marnes rouges du Trias.
Cuvée 100 % ploussard.
750 ml
Vignes cultivées sans désherbants ni produits de synthèse. Vendanges manuelles.
Egrappage manuel à la vigne, 3 semaines de macération, un remontage par jour en début de macération et un seul petit pigeage au début.
AOC Arbois Pupillin. 13 % vol.
