Description
Chardonnay 2018 Parcelle 307 – blanc
Maison Crochet – Lorraine
La Parcelle 307 se situe en haut de la Blaissière. Sol argilo-calcaire (Bajocien) avec cailloutis plein sud.
Cuvée 100% chardonnay
750 ml
Conversion en viticulture biologique. Effeuillage, éclaircissage et vendanges manuelles.
Fermentations indigènes en barriques. Elevage : 12 mois avec bâtonnages
Nez de fruits jaunes, fleurs blanches et une touche de boisé. Bouche charnue et puissante finissant sur une touche minérale salivante.
Service entre 10 et 14 °C. Vin de France. 13.5 % vol.
