Description
Jurançon sec 2021 – blanc
Château Lafitte – Jurançon, Sud-ouest
Cuvée à base de 80 % Petit Manseng, 20 % Gros Manseng
750 ml
Vendanges manuelles – 1ère quinzaine d’octobre. Fermentation spontanée en barrique. Elevage de 9 mois sur lies fines, en fût de chêne.
Nez légèrement grillé, comme un pain frais. Puis, vient une note de fruits confits. Bouche ronde et fraîche. A déguster avec des huîtres ou du poisson, ou encore un Roquefort, du fromage de brebis, ou du jambon de pays.
AOC Jurançon. Vin biodynamique. 13 % vol.
