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Riesling trocken 2017 - blanc - Weingut Melsheimer - L'ENVIN

Riesling trocken 2017 – blanc – Weingut Melsheimer

Description

Riesling trocken 2017 – blanc
Weingut Melsheimer – Moselle, Allemagne
La région est connue pour les pentes abruptes de ses vignobles surplombant la rivière. Terroirs d’ardoises grises et rouges.

Cuvée 100 % riesling
750 ml

Vignoble en agriculture biologique depuis 25 ans et certifié en biodynamie.
Fermentation spontanée avec des levures naturelles à environ 15-20 °C. Elevage en barriques.

Jolie acidité pour ce vin sec de riesling qui dévoile de fines notes de fermentation spontanée et des arômes de pommes et d’agrumes. Ce vin frais, minéral mais avec de la profondeur, s’accordera très bien avec des plats légers mais épicés et des tartares de poissons.

Service entre 8 et 10 °C. Vin biologique. Vin en biodynamie. Landwein der Mosel. 10,5 % vol.