La Quadrature du blanc 2019 – Cyrille Sevin

Description

La Quadrature du blanc 2019
Cyrille Sevin – Cheverny, Loire

Assemblage de 65 % sauvignon, 25 % chardonnay et 10 % menu pineau
750 ml

Domaine viticole en agriculture biologique certifié depuis 2010 (biodynamie non certifiée), de 10,8 hectares sur l’appellation Cheverny, et Cour-Cheverny.

Non collé et non filtré donc une couleur un peu trouble mais superbe en bouche (nez citronné).

AOC Cheverny. Vin biologique. 14,5 % vol.