Description
Pépin Rouge 2019 – rouge
Kevin Bouillet – Jura
Lieu-dit “La Marcette” sur marnes rouges.
Assemblage de 70% de ploussard et 30% de trousseau.
750 ml
Vignes cultivées sans désherbants ni produits de synthèse. Vendanges manuelles.
Egrappage manuel à la vigne, 3 semaines de macération, un remontage par jour en début de macération.
AOC Arbois Pupillin. 13 % vol.
