Description
Singulier 2019 – orange
Le Vignoble du Rêveur – Alsace
Sol d’alluvions quaternaires de la commune de Bennwihr
Cuvée à base de riesling et pinot
750 ml
Mise en bouteille avec une
très faible quantité de soufre.
Vignoble en bio et en biodynamie. Macération carbonique de Riesling et Pinot, d’une durée de 10 jours. Puis vinification en foudre, sans correction ni levures du commerce, élevage
d’un an sur lies. Mise en bouteilles avec une très faible quantité de soufre.
Vin sec et tanique, avec une grande densité de bouche. Aromatique florale inhabituelle pour un vin d’alsace !
Service entre 10 et 12 °C. Vin biologique. Vin en biodynamie. AOC Alsace. 12,5 % vol.
