Description
Prats Vella VI macabeu 2016 – blanc – Porcellanic – Ton Rimbau
Diaita Hedeos – Catalogne, Espagne
Vilobí
Cuvée 100 % macabeu
750 ml
Agriculture biologique et en biodynamie. Pas de souffre, ni cuivre, ni labour à la vigne, vendanges en octobre.
Égrappés, foulés à froid et presse à 50%, débourbage statique à froid d’un jour, fermentation en température contrôlée, puis élevage d’un an en cuve inox. Elevage de 3 ans en bouteille submergée. zéro intrant.
D.O. Penedès. Vin nature. 13,5 % vol.
