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Mille Plateaux 2018 – orange – Phase 2

Description

Mille Plateaux 2018 – orange
Phase 2 – Roussillon
Terroirs de schistes cambriens antiques.

Cuvée 100 % chardonnay
750 ml

Tous les travaux dans la vigne sont effectués à la main – du travail du sol au désherbage, en passant par la taille et le traitement, jusqu’à la récolte des raisins.
Suivi du calendrier biodynamique pour les travaux dans les vignes et dans les chais.

Macéré pendant cinq jours en fûts de chêne français avec 6 mois de vieillissement dans le même barrique. Mise en bouteille réalisée sans collage ni filtration.

Vin de France. 13,5 % vol.