Description
La Llaona VI xarel.lo-sur-lie 2016 – blanc – Porcellanic – Ton Rimbau
Diaita Hedeos – Catalogne, Espagne
Vilobí
Cuvée 100 % xarel.lo
750 ml
Agriculture biologique et en biodynamie. Pas de souffre, ni cuivre, ni labour à la vigne, vendanges en octobre.
Pressé à 50% dans un pressoir vertical, fermentation en fût de chêne français puis élevage sur lies de 9 mois en fût de chêne français (Allier). Elevage de 3 ans en bouteille submergée. zéro intrant.
D.O. Penedès. Vin nature. 12,5 % vol.
