La Llaona VI xarel.lo OrangeBi 2016 – orange – Porcellanic

Description

La Llaona VI xarel.lo OrangeBi 2016 – orange – Porcellanic – Ton Rimbau
Diaita Hedeos – Catalogne, Espagne
Vilobí

Cuvée 100 % xarel.lo
750 ml

Agriculture biologique et en biodynamie. Pas de souffre, ni cuivre, ni labour à la vigne, vendanges en octobre.

Grappe entières foulées, macération pelliculaire de 15 jours, pressé à 50%, fermentation en température contrôlée, puis 1 an d’élevage en cuve inox. Elevage de 3 ans en bouteille submergée. zéro intrant.

D.O. Penedès. Vin nature. 12,5 % vol.