Description
Le Chenin 2019 – blanc
Domaine Perrault-Jadaud – Loire
Terroir : argile et silex sur plateau calcaire
Cuvée 100% chenin
750 ml
Les parcelles sont travaillées avec soin, dans le respect de la terre et du fruit. Les vignes sont labourées et ne reçoivent aucun produit synthétique. Les vendanges sont manuelles et se font au rythme de la maturité des raisins. Viticulture biologique mais non certifiée. Vin élaboré à partir de raisins sains, sans intrants.
Après un an de repos en cave, on découvre l’aromatique, le gras et la belle tension de ce chenin issu d’une collaboration entre L’Envin et le domaine Perrault-Jadaud…
VDF. 14 % vol.
