Description
Départ en vacances 2021 – blanc
La Cave aux Fioles – Roussillon
Terroirs argilo-calcaire sec et venté – Salses-le-Château
Assemblage de 50 % macabeu et 50 % vermentino
750 ml
Cette cuvée est issue de petites parcelles de vignes certigiées bio. Le pressurage et la vinification à basse température permettent de protéger les arômes les plus délicats. L’élevage est réalisé en cuve inox.
Mise en bouteille au mois de mars, pour une production de 1400 bouteilles.
Accord : ce vin blanc bio, sec et fruité est idéal pour l’apéritif, sur des fruits de mer ou du poisson grillé.
IGP Côtes Catalanes. Vin biologique. 13 % vol.
